BANİTSA
Görünüş olarak bizim tepsi böreğimize benzese de değil ancak tadı muhteşem,yapımı da çok kolay tavsiye ederim dostlar.))
Malzemeler
5 adet yufka
200gr.taze kaşar
500 gr. beyaz peynir
7 adet yumurta
5 çorba kaşığı tereyağ
125 ml.soda
200gr. yoğurt
Yapılışı.
Erittiğimiz tereyağı 6 adet yumurta ile çırpalım,yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edelim.Diğer tarafta peynirleri küp küp keselim ve bu yumurtalı karışıma ilave edelim,normal tarifinde yok ancak ben biraz da süt ilave ettim.Yağlanmış tepsiye 1 yufkamızı yayalım ve yumurtalı karışım her tafarına sürelim bu şekilde en üstde yufka kalacak şekilde devam edelim.En üstte kalan yufkaya kalan 1 yumurta ve 125 ml. sodayı çırpıp böreğimizi önce keselim sonra her tarafına bu karışımı sürelim.Önceden ısıtılmış 200 derecede 45 dakika pişirelim.Afiyet olsun...